그것은 만든 이의 온기입니다. 금속 가공의 고장 쓰바메에서, 우리는 여러 세대에 걸쳐 오직 그것을 위해 철 냄비를 성형하고 다듬어 왔습니다. 사랑하는 사람과 둘러앉는, 매일의 식탁을 위해.
철은 열을 머금습니다. 향기롭게 굽고, 숨 쉬며, 쓸수록 좋아집니다. 오늘 당신이 기름을 들인 한 점은, 어느새 가족에게 둘도 없는 한 점이 됩니다.
철은 편한 선택이 아닙니다. 하지만 오래 함께하는 선택입니다. 손길을 더할수록 Summit의 철 냄비는 해마다 좋아집니다. 코팅처럼 벗겨질 일이 없으니, 쓸수록 더 오래 함께할 수 있습니다.
철은 열을 머금고 내뿜습니다. 스테이크를 굽고, 웍을 단숨에 볶고, 튀김 기름을 일정한 온도로 유지합니다 — 얇은 논스틱 팬은 할 수 없는 일입니다.
튼튼하고 흠집에 강합니다. 제대로 돌보면 철 냄비 한 점이 수십 년간 부엌을 지키며, 쓸수록 더 든든해집니다.
코팅 없는 철로 조리하면 음식에 철분이 옮겨집니다. 일본의 제3자 기관이, 무도장 Summit 냄비로 볶을 때 철분이 유의미하게 증가함을 측정했습니다.
정성을 들일수록 철은 보답합니다. 세 가지 작은 손길이면, Summit의 냄비는 수십 년 동안 곁에서 일합니다.
씻어 불에 올려 말린 뒤, 기름을 얇게 발라 데웁니다. 이것으로 자연스러운 논스틱 기름막이 생깁니다. 화학 약품은 필요 없습니다.
뜨거운 물과 솔로 씻고 세제는 적게. 약한 불로 말린 뒤 기름을 살짝 발라 둡니다. 1분이면 끝납니다.
젖은 채 두었나요? 그 부분을 문질러 헹구고 말린 뒤 기름을 다시 바르면 됩니다. 녹은 철 냄비의 끝이 아니라, 손볼 때가 됐다는 신호입니다.
손길을 들인 냄비는, 부엌의 어떤 도구보다 오래 당신 곁에 머뭅니다.
에도 시대부터 금속 가공으로 이름난 고장 쓰바메에서 1919년에 창업했습니다. 식기에서 출발한 Summit은 오랜 세월에 걸쳐 철기 전문 제조사가 되었습니다. 강판 소재에서 최종 출하까지, 프레스·용접·마무리를 모두 자사에서 합니다. 오늘날 공방은 하루 약 3,000점, 16~60cm의 400품목 이상을 일본 식품위생 기준을 충족하는 마무리로 만들어 냅니다. 창업 이래 변하지 않은 우리의 바람 — 정직한 철로, 일본과 세계의 식탁을 조금 더 풍요롭게 하는 것입니다.
도장도, 모조도 아닙니다. 쓰바메가 한 세기 동안 손에서 손으로 이어 온, 벼려 낸 철. 이것이 진짜입니다.
실제 Summit 냄비, 실제 치수. 스튜디오 제품 사진과 온라인 주문은 곧 공개됩니다.
대표작. 한 장의 강판을 스피닝으로 성형해 바닥은 단 1.6mm — 가볍고 열이 빠르며, 30cm까지. 쓸수록 표정이 깊어지는 표면.
센 불과 빠른 손놀림을 위해. 망치무늬(槌目) 표면이 기름을 머금고 재료를 깔끔하게 떨어뜨립니다.
전통의 철을 더 가뿐하게. 가볍고, 녹에 강하며, 자연스러운 논스틱 — 벗겨질 것이 없습니다.
손잡이까지 고집스럽게 철. 프로 주방이 찾는, 전부 철로 만든 도구. 해가 가도, 또 해가 가도 현역으로.
질화 처리한 철은 전통 철의 정수를 번거로움 없이 현대의 부엌으로 가져옵니다. 같은 냄비에, 오래가는 네 가지 장점. 눈에 보이는 색은 템퍼링한 강 그 자체의 빛깔입니다.
가벼우면서도 평생의 불을 견딥니다.
재료가 깔끔하게 떨어집니다 — 화학 코팅은 전혀 없습니다.
처리하지 않은 철보다 훨씬 손쉽게 관리됩니다.
마무리가 철 그 자체 — 벗겨질 것이 없습니다.
네. 당사의 마무리는 일본 식품위생 기준을 충족하며, 질화철 시리즈와 무도장 철에는 화학 코팅이 전혀 없습니다 — 음식에 벗겨져 들어갈 것이 없습니다.
무도장 철은 젖은 채 두면 녹슬 수 있지만, 막기는 쉽습니다 — 말리고 기름을 살짝 바르면 됩니다. 녹슬어도 쉽게 되돌릴 수 있습니다. 질화 처리 시리즈는 녹에 강하도록 특별히 경화했습니다.
16cm부터 60cm까지. 프라이팬, 베이징 웍, 튀김 냄비, 계란말이 팬 등 400품목 이상을 갖추고 있습니다.
네. 풍부한 금형과 자사 성형으로 카탈로그에 없는 형태와 크기, 자체 브랜드와 OEM에도 대응합니다. 필요하신 것을 말씀해 주세요 — 아래 「거래·도매」를 보세요.
많은 모델이 가스와 인덕션 모두에 대응합니다. 검토 중이신 품번의 적합 여부를 확인해 드립니다.
해외 대리점·도매 파트너와 거래하고 있습니다. 대상 시장과 원하시는 바를 알려 주시면, 그다음은 저희가 안내해 드립니다.
오래 쓰는 도구를 믿는 — 그 마음을 함께 나눌 도매 파트너·대리점·자체 브랜드와의 협업을 환영합니다. 쓰바메의 한 공방에서 하루 3,000점·400품목 이상을 만듭니다. 풍부한 금형으로 기성품의 틀을 넘어선 형태와 크기(16~60cm)에도 대응합니다. 마무리는 일본 식품위생 기준을 충족합니다.